Reino Fungi: una aproximación biocultural y de resistencia desde la educación ambiental.

Abstract

Dentro de la clasificación de Linneo, el reino fungi es el menos abordado; sin embargo, se tienen identificadas dos clases: macromicetos y basidiomicetos, de los cuales se derivan distintas órdenes taxonómicas que se clasifican en setas, levaduras y moho. Algunos registros indican que hay entre 2 y 4 millones de hongos, de los cuales 148,000 han sido estudiados por la biología y se han clasificado 2,000 especies con propiedades y cualidades distintas. Son mediadores de las relaciones socioambientales de distintas culturas a lo largo de la historia desde enfoques culturales, biológicos, medicinales que conllevan procesos de resistencia comunitaria. Ello ha sido base para el desarrollo de la etnomicología como una nueva disciplina cuyo enfoque, en algunos casos, involucra a la educación ambiental. En el presente artículo se pretende realizar una aproximación histórica acerca de los aportes de los hongos en aspectos religiosos, espirituales, medicinales y alimenticios, cuya relación involucra aspectos culturales, sociales, biológicos y educativos, que median las relaciones simbólicas y materiales entre los seres humanos y la generación de otras formas de conocimiento.