1.- Datos del egresado

* Nombre: Martínez Ruiz Juan Antonio
* Universidad: Universidad Autónoma de la Ciudad de México
* Plantel: Del Valle
* Posgrado: Maestría en Ingeniería Energética

2.- Datos del Director y Codirector de Tesis

* Director: Mendoza Espinoza José Alberto
* Codirector: Díaz de León Sánchez Fernando

3.- Datos de la Tesis
* Título: Estudio del efecto del secado en horno de convección en la producción de bioetanol, a partir de cáscara de naranja (Citrus sinensis).
* No. de Páginas: 91
* Año: 2025

4.- Palabras clave
Temas principales que trata la tesis
* Conocer, cómo afecta el secado de cáscara de naranja (Citrus sinensis) en la producción de bioetanol.
* Observar los cambios de peso y color durante el proceso de secado.
* Estudiar el efecto de la temperatura y el tiempo en la concentración de azúcares reductores.
* Estudiar el efecto de la temperatura y el tiempo en la concentración de grados Brix.
* Calcular el potencial teórico de producción de bioetanol en base a los azúcares reductores.